1. 选购啤酒和啤酒桶
要把啤酒放入啤酒桶中,首先要选购好啤酒和啤酒桶。一般而言,啤酒桶可以在专业的酿酒用品店或者网店购买。选择啤酒时,最好选用品质好、口感适宜的啤酒,以便让后面的步骤更好的实现。
2. 清洗啤酒桶
在开始装啤酒之前,一定要彻底清洗啤酒桶,以确保啤酒的卫生和品质。具体的清洗方法可以按照以下步骤来进行:
1) 把啤酒桶用清水冲洗干净后,用专业的消毒液或者白酒进行消毒。
2) 然后在桶中放入少量清水,连续地用力摇晃啤酒桶,将啤酒桶内的残留物清除干净。
3) 最后,再次用清水冲洗啤酒桶干净,用清洁纱布擦干内部并晾干,就可以开始装啤酒了。
3. 装啤酒
现在可以开始装啤酒了。具体方法如下:
1) 将啤酒桶放在一块平坦的地面上,并将啤酒倒入啤酒桶内。为了避免氧气进入啤酒桶,可以在啤酒的表面上放上一层淡盐水,以帮助密封啤酒。
2) 在桶的口处覆盖一层塑料薄膜或者用封口机将啤酒桶口进行封口,以防止空气进入。
4. 进行二次发酵
将啤酒装入啤酒桶后,还需要进行二次发酵。具体方法如下:
1) 把封口好的啤酒桶放到阴凉通风的地方,等待约1个星期左右。
2) 当观察到啤酒桶内的二次发酵开始释放气泡时,就表示二次发酵已经开始了。此时,可以将啤酒桶放在常温地区,以期待获得所期望的口感和浓度。
至此,你就成功地将想要的啤酒装入啤酒桶了!